Учёные из Университета Брунеля (Великобритания) обнаружили, что сахарин ингибирует рост и разрушает биоплёнки грамположительных и грамотрицательных бактерий, включая устойчивые к лекарствам штаммы. Он также усиливает действие антибиотиков и может преодолевать механизмы устойчивости бактерий к лекарствам. Эффективность сахарина подтверждена в отношении штаммов Staphylococcus aureus и Escherichia coli. Также были проведены дополнительные эксперименты с кожей свиней, которые показали, что хирургическая повязка на основе сахарина снижает бактериальную нагрузку эффективнее, чем стандартные материалы на основе серебра. Авторы исследования считают, что сахарин может стать новым антимикробным средством.